David Cetina

Representante de la cocina yucateca

La cocina yuacteca va mucho más allá de los ingredientes: es una cultura, un lenguaje y David es su representante en el mundo como chef Diplomático de MEXICO. Su conocimiento único de esta tradición inmensa y rigurosa lo ha llevado por todo el mundo, y a recibir galardones en su propia tierra y en diferentes continentes.

Del restaurante La Tradición en Merida, a toda América, Europa y Asía, la cocina yucateca tiene su embajador.

Ha participado en festivales gastronómicos de alto nivel:

  • Festival Morelia en Boca
  • Vallarta Nayarit
  • Vallarta Gastronómica
  • Festival Kooben
  • Festival COME
  • Festival CONVITE
  • Festival Gourmet Internacional
  • Food&Wine (Classic Aspen)
  • Festival Sabores de Yucatánn
  • MEXICO Fest
  • Festival del Chocolate

Ha llevado los sabores de México a:

  • China
  • Bélgica
  • Hong Kong
  • Canadá
  • Italia
  • Estados Unidos
  • Francia
  • Belgica
  • Suiza
  • Alemania

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